Остров Бали привлекает туристов со всего мира не только своими пляжами и возможностями активного отдыха. Знакомство с культурой и обычаями коренного населения, с местной кухней входят в программу любого отдыхающего. Близкое знакомство с балийцами невозможно без посещения уличных рынков.
Рынки на Бали бывают крытые и открытые, большие и маленькие, красивые и даже не очень чистые. На них можно посмотреть и купить произведения местных мастеров: ювелирные украшения, одежду, сувениры, музыкальные инструменты и пляжные принадлежности. На общих или на отдельных рынках продают продукты местного и иностранного производства – от сыра пармезан и приправ до кокосов и морепродуктов.
Многие туристы посещают балийские рынки с целью экономии, ведь здесь можно торговаться и существенно снизить первоначальную цену товара. Разница цен между магазинами, курортными супермаркетами и рынками становится ощутимее при длительном проживании на острове и ограниченном бюджете. На карте указаны рынки, которые можно посетить в зависимости от региона острова и выбранного курорта.
Денпасар
В административном центре Бали находится много магазинов и рынков. Здесь, как ни на каком другом курорте острова, можно купить дорогие украшения и изделия из серебра и золота, малайские кинжалы, оригинальные куклы, в том числе театральные.
Торговая улица Jalan Sulawesi состоит из множества магазинов тканей, где можно купить традиционную балийскую одежду, китайский шелк и атлас. На Джалан Сулавеси допускается торговаться, как на обычных рынках.
Рынок Pasar Badung & Pasar Kumbasari представляет собой два больших здания, разделенных речкой. На их этажах расположены ремесленные палатки, сувенирные магазинчики, текстильные отделы. Работает круглосуточно, ночью становится больше торговцев едой. Продуктовый рынок Бадунг находится на первом этаже здания и под открытым небом, оживает к 4 часам утра, к обеду торговля затихает. Торговцы предлагают домашние яйца, свежее мясо, рыбу, морепродукты, всевозможные фрукты и приправы. Пасар Бадунг – крупнейший рынок Денпасара.
Рынок Pasar Kereneng & Asoka на востоке города тоже разместился в высоком здании. Открыт круглосуточно, посещают его в большей степени местные жители.
Бадунг
В округе Бадунг самые посещаемые курорты – Кута, Джимбаран и Нуса Дуа. Рынки на этих курортах всегда оживлены и шумны, потому что пользуются большой популярностью.
На рыбный рынок в деревушке Джимбаран туристы и балийцы приезжают со всего полуострова Букит. В рыбацкой деревне все связано с морепродуктами и рыбой. Она продается тут во всех видах: живая, сырая, вареная и жареная, вяленая и сушеная. Морепродукты на Бали – одни из основных продуктов, и в Джимбаране готовят из них блюда как сразу на рынке, так и в каждом ресторанчике и кафе. Работает с утра до 7 вечера, после этого все дегустации блюд из рыбы, лобстеров, крабов и мидий переносятся в ресторанчики, но цены там в несколько раз выше.
Ночной рынок Куты, или Night Market, открывается на закате, предлагает к продаже овощи и фрукты, потребительские товары, одежду и сувениры. В кафе и ресторанчиках ужинают и туристы, и местные жители. Прямо на улице стоят лоточники с вареной кукурузой, с рыбой и супом.
Специализированные рынки украшений, произведений искусства и народных промыслов, Art Market, имеются в Куте и Убуде (округ Гьяньяр).
На арт-рынках продается мебель в национальном стиле, одежда и украшения, картины и часы, ковры и сувениры ручной работы. Цены и качество – на любой вкус, есть изделия из кожи и дерева, из морских раковин и кокосовых скорлупок.
Гьяньяр
Фрукты и овощи на Бали выращивают повсеместно, и продают их буквально на каждом шагу. Фруктовый рынок в Убуде считается основным, ведь море отсюда далековато и свежую рыбу или морепродукты продают преимущественно в магазинах, имеющих холодильное оборудование. А вот овощи и фрукты в Убуде удивят любого гурмана: кроме привычных дынь, ананасов, арбузов, мандаринов и яблок, местные фермеры подгоняют сюда целые грузовички папайи, салака (змеиного фрукта), манго и мангостин. Овощей тоже очень много – начиная с лука, баклажанов, чеснока и заканчивая перцем чили, фасолью, тыквой и лемограссом. Здесь же можно купить на гарнир рис или картофель, а также специи и орехи. Те, кто собирается принести богам подношения, могут выбрать специальные корзиночки с цветами или набрать цветов «на вес».
Цветочные рынки имеются не только в Убуде, но и в Куте, Денпасаре. Торговые палатки с живыми цветами, семенами, саженцами, срезанными цветочными головками располагаются в отдельных секциях многих больших рынков. Почти на каждом курорте имеются также цветочные магазинчики и бутики, в которых флористы с удовольствием помогают составить букеты в подарок любимым или для фотосессий.
Карангасем
Курортный поселок Паданг Бай небольшой, лежит на побережье, поэтому тут, конечно же, можно купить рыбу. На маленьком утреннем рынке в Паданг Бай продается рыба и мясо, овощи и фрукты, пряности и сувениры.
Торговые ряды Pasa Amlapura состоят из лавочек, магазинчиков с пристроями. Продают продукты (мясо, рыбу, кофе), табак, семечки, керамическую посуду, сувениры и одежду. Находится в древнем городе Амлапура, сюда приезжают туристы и балийцы из ближайших окрестностей.